Hofbäckerei Steingraber
Stück
Essenerbrot mit gekeimtem Getreide
DE - Bayern regional 90 % Roggenvollkorn-, 10 % Dinkelvollkornmehl € 8,65 /kg 750 g 14748
6,49
€
pro Stück
Produktinformationen
Das gesamte Getreide für die Brot- und Backwaren der Bäckerei werden ausschließlich von Bio-Bauern im Umkreis von ca. 100 km eingekauft. Natürlich wird auch das hofeigene Getreide - darunter auch alte Sorten - in der Bäckerei zu leckeren Broten und feinen Backwaren verarbeitet. Die 1876 gegründete Hofbäckerei Steingraber ist nun seit fünf Generationen in Besitz der Familie Steffl. Neben der Bäckerei gehört auch eine Bio Landwirtschaft - der Bajuwarenhof - im schönen Mangfalltal sowie ein eigener Bio-Markt in Vagen zum Familienbesitz.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
Europäische-Landwirtschaft
Bezeichnung des Lebensmittels
Roggenvollkornbrot
Herkunftsregion
Bayern
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Mahlgrad
Vollkorn
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller
DNR alt Hofbäckerei Steingraber
abweichender Inverkehrbringer
Hofbäckerei Steingraber
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 863 kJ
Energiewert kcal: 206 kcal
Fett: 1,60 g
Davon ges. Fettsäure: 0,30 g
Kohlenhydrate: 37,00 g
Davon Zucker: 0,80 g
Eiweiß: 6,30 g
Salz: 1,23 g
Ballaststoffe: 7,70 g
enthaltene Allergene
Hafer, Gluten, Dinkel, Roggen
Kontrollstelle
DE-ÖKO-037
Enthaltene Backtriebmittel
Hefe, Natursauerteig
Enthaltene Getreidesorten
Hafer, Roggen, Dinkel
Zutatenlegende
**aus biodynamischem Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)
Zutatenverzeichnis
ROGGENVOLLKORNMEHL (90 %)**, DINKELVOLLKORNMEHL (10 %)**, Wasser, gekeimte HAFERKÖRNER**, Koriander*, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG**, HEFE*, Meersalz
Ohne Zuckerzusatz
Ja
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja