Unser „gesundes Toastbrot“ aus 100% Dinkel. Drei Vorteige sorgen für viel Aroma und eine fluffige, wattige Krume. Naturjoghurt sorgt für zusätzliche Saftigkeit und milde Säure. Ein vielseitiges Brot, sehr beliebt bei Kindern und für alle kulinarischen Lebenslagen geeignet. Wir backen täglich frisch, mit regionalen Bio-Zutaten und nach echter Handwerkstradition, mit so wenig Maschinen wie nötig und so viel Handarbeit wie möglich. Natürlich mit selbst entwickelten Rezepten, hauseigenem Natursauerteig und langen Ruhezeiten für unsere Geschmacksexplosion aus rescher Kruste und saftiger Krume - was zu unserer außergewöhnlich langen Haltbarkeit führt. Dabei verzichten wir auf sämtliche Hilfsmittel wie technische Enzyme, Backmittel oder sonstige Convenience- und andere vorgefertigte Produkte.