Couscous
ItalienDer fein-körnige Couscous ist besonders schnell zuzubereiten und eignet sich aufgrund seiner lockeren, weichen Konsistenz ideal für zahlreiche Gerichte. Ob als Beilage zu Eintöpfen und Gemüse, in Salaten oder als Füllung für Gemüse – Couscous ist eine vielseitige Zutat, die in der mediterranen und nordafrikanischen Küche nicht fehlen darf.
Dank seiner einfachen Zubereitung und dem neutralen Geschmack lässt sich Couscous wunderbar mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen oder Saucen kombinieren.
EU-Landwirtschaft
Couscous, demeter
Italien
Italien
Lebensmittel
EU Bio-Siegel
Spielberger GmbH
Grundrezept: Couscous in der gleichen Menge kochendem Wasser oder Brühe übergießen, abdecken und ca. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern. Eine typische Portion Couscous liegt bei etwa 60–80 g pro Person, wenn er als Beilage serviert wird. Für ein Hauptgericht oder wenn der Couscous in einem Salat oder anderen Gerichten als Hauptbestandteil verwendet wird, kannst du etwa 100 g pro Person einplanen. Couscous eignet sich hervorragend als Beilage zu Eintöpfen, Fleisch- oder Gemüsegerichten, als Grundlage für Salate oder auch als Füllung.
Kühl und trocken lagern.
Gluten, Weizen
Senf/aus Senf gewonnene Erzeugnisse, Soja/aus Soja gewonnene Erzeugnisse
Nein
Nein
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1501 kJ
Energiewert kcal: 354 kcal
Fett: 1,70 g
Davon ges. Fettsäure: 0,30 g
Kohlenhydrate: 72,00 g
Davon Zucker: 2,30 g
Eiweiß: 11,00 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 3,70 g
DE-ÖKO-007
**aus biodynamischem Erzeugung
HARTWEIZEN**
Nein
Ja
Ja
Demeter