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Weichkäse

Coeur de Paille

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Vallée Verte

Coeur de Paille

mind. 45 % Fett i. Tr., Weichkäse

/ ca. 150

41374

Produktinformationen

Die französische Käserei in der Coeur de Paille hergestellt wird wurde im Jahr 1998 gegründet, das Jahr, so der Hersteller, in dem Zinedine Zidane zum Weltfußballer des Jahres ernannt wurde. Die Heimat des Coeur de Paille ist das Département Lot-et-Garonne im Südwesten Frankreichs, wo sich der Lot, ein Nebenfluss der Garonne, und die Hochebene des Quercy begegnen. Kaum ein Jahr später, 1999, erhielt die Molkerei ihr erstes Bio-Zertifikat. So wurde die junge Käserei ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von französischem Käse aus frischer Biomilch spezialisiert hat. Die Käserei wächst mehrere Male und mit ihr das Angebot an hochwertigen, schmelzenden Bio-Käsespezialitäten.

< weniger

EU-Landwirtschaft

Kuh

EU Bio-Siegel

Weichkäse

Strohähnliche Kunststoffummantelung nicht zum Verzehr geeignet

Vollfettstufe (45-50 % Fett i.Tr.)

Aquitaine (Lot et Garonne)

Lebensmittel

Frankreich

Vallée Verte GmbH

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1045 kJ
Energiewert kcal: 252 kcal
Fett: 20,00 g
Davon ges. Fettsäure: 14,00 g
Kohlenhydrate: 2,30 g
Davon Zucker: 0,80 g
Eiweiß: 15,00 g
Salz: 1,20 g

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nein

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelpilzkulturen; *Zutaten aus BioLandwirtschaft

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelpilzkulturen

rindengereift

FR-BIO-01

Mikrobieller Labaustauschstoff

Nein

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Edelschimmel verzehrbar

Nein

Meersalz

frisch, mild-säuerlich, milchig, mit angenehmer Salznote und feinem Champignonaroma

Coeur de Paille

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