Biohof Engelhardt
Stück
Cocktailtomaten
DE - Ba.Wü. regional € 19,16 /kg 250 g Handelsklasse II 4623
4,79
€
pro Schale
Produktinformationen
Cocktailtomaten sind kleinere Tomaten mit besonders aromatischem, süßlichem Geschmack. Sie eignen sich wegen ihres intensiven Aromas besonders für Salate, Suppen und Saucen. Oft werden sie auch einfach roh als Snack verzehrt.
Tomaten sind durch ihren hohen Gehalt an Lycopin, das die Zellmembranen schützt, gesundheitsfördernd. Durch Kochen kann man den Lycopin-Gehalt noch erhöhen. Außerdem sind Tomaten arm an Kalorien und reich an Vitamin C und Kalium.
Tomaten sind durch ihren hohen Gehalt an Lycopin, das die Zellmembranen schützt, gesundheitsfördernd. Durch Kochen kann man den Lycopin-Gehalt noch erhöhen. Außerdem sind Tomaten arm an Kalorien und reich an Vitamin C und Kalium.
Erzeuger/Hersteller
Biohof Engelhardt
Vielfältiger Gemüseanbau im fruchtbaren Land bei Schwäbisch Hall. Bewirtschaftet von Hartmut Engelhardt & Söhnen und einem großen Team. Biolandhof seit 1989.
Lagertipps
Tomaten sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden, damit sie ihren aromatischen Geschmack nicht verlieren. Besser ist es, die Früchte an einem dunklen Ort bei 12-18 °C oder direkt bei Zimmertemperatur aufzubewahren. Da Tomaten das Reifegas Ethylen verströmen, sollten sie nicht mit anderen Früchten zusammen gelagert werden, die bereits reif sind.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja