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Weichkäse

Büffel-Camembert

ÖMA

Büffel-Camembert

DE - Bayern regional 60 % Fett i.Tr., vollmundig-cremig und zartschmelzend

€ 35,96 /kg 45543

Stück

Produktinformationen

Echte Leidenschaft und Kompetenz gepaart mit Tradition und erstklassigen Rohstoffen sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von schmackhaften Lebensmitteln. In der Gegend von Bergamo, einem renommierten Gebiet mit langer Milchtradition, wird beste Bio-Milch zu lombardischen Käsespezialitäten verarbeitet. So auch die Milch von Wasserbüffeln.Aus 100% italienischer Bio-Büffelmilch entsteht der ÖMA Camembert di Bufala. Die Milch des Wasserbüffels hat einen höheren Fettgehalt als Kuhmilch und das verschafft dem ÖMA Camembert di Bufala seine einzigartige, cremigen Konsistenz und seinen vollen Geschmack. Die Büffelkuh gibt nur etwa 8 bis 10 Liter Milch am Tag. Allerdings spricht ihre konzentrierte Geschmacksvielfalt für sich und macht den ÖMA Camembert di Bufala zum raren Gut, eben zu einem echten Gourmetkäse.

< weniger

105-

Europäische-Landwirtschaft

Italien

EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel

Weichkäse

Doppelrahmstufe (> 60 % Fett i.Tr.)

Lombardei

Büffel

Lebensmittel

ÖMA Beer GmbH

Sie suchen nach DER Besonderheit auf Ihrer Käsekenner-Platte? Dann ist dieser Camembert aus Bio-Büffelmilch nicht wegzudenken. Auf dem Brot lässt er zudem jede Brotzeit zum genussvollen Dinner mutieren.

Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden)

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1265 kJ
Energiewert kcal: 306 kcal
Fett: 28,00 g
Davon ges. Fettsäure: 20,00 g
Kohlenhydrate: 0,50 g
Davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß: 13,00 g
Salz: 1,30 g

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Laktose

Nein

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Nein

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

BÜFFELMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Nein

Bioland

schimmelgereift

IT-BIO-012

Mikrobieller Labaustauschstoff

Edelschimmel verzehrbar

Nein

Meersalz

milchig, mild-würzig

Nein

Büffel-Camembert

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