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Bockshornklee Käse
Bockshornklee Käse
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Die Käsemanufaktur Allgäu

Bockshornklee Käse

Deutschland 50 % Fett i.Tr., mild würzig
EG-Bio (nicht direkt zuordnen!)
  24,90 /kg ca. 150 g ca. 150
g
der Artikel wird genau eingewogen 42102
ca. 3,74 €
pro Stück
Produktinformation
Bio Schnittkäse handwerklich hergestellt im Allgäu mit Bio Bockshornklee im Käseteig.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

8-

Bezeichnung des Lebensmittels

Schnittkäse

Fettstufe

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Milchart

Kuh

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Ägypten, Deutschland

Zertifizierungs-Ergänzungen

EU Bio-Siegel

Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller

Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

(garantiert nicht enthalten)

Laktose

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1535 kJ
Energiewert kcal: 370 kcal
Fett: 30,00 g
Davon ges. Fettsäure: 19,20 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 25,00 g
Salz: 1,50 g
Ballaststoffe: 0,00 g

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutatenverzeichnis

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Bockshorn* 0,55%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Verband

Bioland

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Reifezeit in Tagen

42

Rinde

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Rohkost

Nein

Salzart

Siedesalz

Sensorik

mild würzig , nussig

Textur

cremig, geschmeidig, schnittfest

Art der Reifung

rindengereift

halal

Nein

ohne Rindfleisch

Ja

ohne Schweinefleisch

Ja

Ohne Zuckerzusatz

Ja

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

koscher

Nein

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

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