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Birnen Novembra

Biohof Schlachtenberger

Birnen Novembra

DE - Ba.Wü. regional Birne Xenia/Novembra, festes Fruchtfleisch, saftig süßer Geschmack

€ 5,99 /kg der Artikel wird genau eingewogen 1206

Produktinformationen

Die saftig süßen und sehr aromatischen Früchte der Novembra haben festes bis zartschmelzendes Fruchtfleisch. Die Birnen können als Tafelobst oder für die Herstellung von Saft oder Kompott verwendet werden.

Birnen enthalten weniger Fruchtsäure als Äpfel. Sie sind damit für säureempfindliche Menschen und Babys bekömmlicher. Gekocht eignen sich Birnen sogar als Schonkost. Birnen sind reich an Vitamin C und Folsäure. Sie weisen auch eine Vielzahl an Mineralstoffen auf: Eisen, Kalium, Kupfer, Jod, Phosphat und Zink sind ebenso enthalten wie Magnesium. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen wirkt sättigend und verdauungsfördernd. Die Schale der Bio-Birnen können ohne Bedenken verzehrt werden.

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Bertold Schlachtenberger pflückt rote Äpfel von einem Baum. Einige Stücke hält er in seinen Händen.

Traumlage am Bodensee - der idyllische See sorgt das ganze Jahr über für gleichmäßige Temperaturen und die Alpen schützen vor Wind. Das Ehepaar Schlachtenberger wusste diese erfolgsversprechende Lage für ihren Traum von einer ökologischen Apfelplantage zu nutzen. Mit einer kleinen, gepachteten Anbaufläche bauten sie konsequent eine vorbildliche Demeter-zertifizierte Obstplantage auf.

Hier erfährst du mehr über den Biohof Schlachtenberger

Im Kühlschrank gelagert halten Birnen in der Regel mehrere Tage. Reife Birnen erkennt man daran, dass sie bei leichtem Daumendruck an den Stielenden nachgeben.