Thise Mejeri
€
31,90
/kg
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Stück
Bernsteinkäse
Dänemark mind. 48 % Fett i.Tr., mit festem Teig und mildem aber vollmundigem Geschmack
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4,78
€
pro Stück
Produktinformationen
Die Milch, aus der dieser Käse besteht, wird in Nordwestjütland hergestellt, genauer gesagt nördlich und südlich von Thyborøn. Der Käse wurde ‘Bernstein-Aage’ gewidmet – dem ersten Umweltaktivisten Dänemarks. Der Käse wird ca. 14 Wochen gereift und weist eine feste Konsistenz auf, ohne dabei zu trocken zu sein, und der Geschmack ist mild aber vollmundig.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
Europäische-Landwirtschaft
Milchart
Kuh
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Schnittkäse mindestens 48% Fett i. Tr.
Fettstufe
Vollfettstufe (45-50 % Fett i.Tr.)
Herkunftsregion
Nordwestjütland
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Dänemark
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Dänemark
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1517 kJ
Energiewert kcal: 365 kcal
enthaltene Allergene
Laktose, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur, mikrobieller Labaustauschstoff.
Art der Reifung
rindengereift
koscher
Nein
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
halal
Nein
Vegan
Nein
Vegetarisch
Ja
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifezeit in Tagen
84
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Rohkost
Nein
Sensorik
Bernstein Käse hat einen weichen und süßen Geschmack