Biohof Schlachtenberger
Frühapfel Estelle
DE - Ba.Wü. regional Frühsorte € 5,79 /kg der Artikel wird genau eingewogen 1161
5,79
€
pro kg
Produktinformationen
Bei der Sorte Estelle handelt es sich um eine fruchtige Frühsorte mit ausgeprägtem Aroma und ausgeglichenem Zucker-Säure-Verhältnis. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig. Er eignet sich daher hervorragend zum Direktverzehr.
Wie alle Apfelsorten enthält er wertvolle Spurenelemente, Mineralstoffe, z. B. Kalium, und sekundäre Pflanzenstoffe sowie den Ballaststoff Pektin, der der Darmgesundheit dient. Die guten Inhaltsstoffe sitzen in und direkt unter der Schale, deshalb solltest du unsere Äpfel in Bio-Qualität nicht schälen. Wer "an apple a day" verzehrt, muss sich auch keine Sorgen um dessen Nährwert machen: Äpfel enthalten verdauliche Kohlenhydrate und im Schnitt nur 54 Kalorien (228 kJ) pro 100 g.
Wie alle Apfelsorten enthält er wertvolle Spurenelemente, Mineralstoffe, z. B. Kalium, und sekundäre Pflanzenstoffe sowie den Ballaststoff Pektin, der der Darmgesundheit dient. Die guten Inhaltsstoffe sitzen in und direkt unter der Schale, deshalb solltest du unsere Äpfel in Bio-Qualität nicht schälen. Wer "an apple a day" verzehrt, muss sich auch keine Sorgen um dessen Nährwert machen: Äpfel enthalten verdauliche Kohlenhydrate und im Schnitt nur 54 Kalorien (228 kJ) pro 100 g.
Erzeuger/Hersteller
Biohof Schlachtenberger
Traumlage am Bodensee - der idyllische See sorgt das ganze Jahr über für gleichmäßige Temperaturen und die Alpen schützen vor Wind. Das Ehepaar Schlachtenberger wusste diese erfolgsversprechende Lage für ihren Traum von einer ökologischen Apfelplantage zu nutzen. Mit einer kleinen, gepachteten Anbaufläche bauten sie konsequent eine vorbildliche Demeter-zertifizierte Obstplantage auf.
Lagertipps
Diese Frühsorte ist ab Anfang August bei uns erntereif und lässt sich nur bedingt lagern.
Äpfel sollten nicht zusammen mit Birnen, Tomaten, Brokkoli oder Gurken gelagert werden, denn sie verströmen das Gas Ethylen, das die benachbarten Obst- und Gemüsesorten schneller reifen lässt. Sie sollten zudem bei ca. 4-8 °C im Kühlschrank gelagert werden.
Äpfel sollten nicht zusammen mit Birnen, Tomaten, Brokkoli oder Gurken gelagert werden, denn sie verströmen das Gas Ethylen, das die benachbarten Obst- und Gemüsesorten schneller reifen lässt. Sie sollten zudem bei ca. 4-8 °C im Kühlschrank gelagert werden.