Altbayerischer Bauernlaib
DE - Bayern regional 750 g-Viertel, kräftig-würzig, herzhafte Kruste und einzigartig saftige Krume, mit Brotgewürz € 9,99 /kg 750 g 148258-
Europäische-Landwirtschaft
EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel
Deutschland
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Lebensmittel
Brot
DNR LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GmbH
Mit Laib und Seele - die LOKALBÄCKEREI BROTZEIT ist eine junge, handwerklich geführte Bio-Bäckerei im Süden Münchens – gegründet 2011 von Manuel Grundei und Nico Scheller. Seitdem ist die Belegschaft stetig gewachsen. Inzwischen ist die Belegschaft auf über 80 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen angewachsen. Täglich frisch gebacken, mit regionalen Bio-Lebensmitteln und nach echter Handwerkstradition. Mit so wenig Maschinen wie nötig und so viel Handarbeit wie möglich. Natürlich mit selbstentwickelten Rezepten, hauseigenem Natursauerteig und langen Ruhezeiten für gesunde Backwaren aus rescher Kruste und saftiger Krume. Bei der Isarland Ökokiste finden sich die meisten handgeschobenen Bio-Bauernbrote, einige kernige Vollkornbrote und ein sogenanntes „gesundes Toastbrot“ aus 100% Dinkelmehl für die ganze Familie im Sortiment.
LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GmbH
Gluten, Weizen, Hefe, Roggen, Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander
Dinkel, Sesam/aus Sesam gewonnene Erzeugnisse, Hafer, Glutenhaltiges Getreide
Nein
Nein
Biologisch-dynamische Züchtung
Ja
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischem Erzeugung
ROGGENMEHL**, WEIZENMEHL**, Röstbrotbrösel*, ROGGENVOLLKORNSCHROT**, Steinsalz, Hefe*, Koriander*, GERSTE**, Kümmel*, Fenchel*
Nein
Ja
Ja
Naturland
Natursauerteig, Hefe
Weizen, Roggen
Naturland-zertifiziert
Nein
DE-ÖKO-006
Nein
Ja
Ja
Ja