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Alpenblumenkäse in Scheiben
Alpenblumenkäse in Scheiben
Andechser Natur

Alpenblumenkäse in Scheiben

Österreich regional 50 % Fett i.Tr., würzig-pikant und vollmundig
Bioland
EG-Bio (nicht direkt zuordnen!)
35,92 /kg 125 g 42043
Stück
4,49 €
pro Stück
Produktinformationen
Der ANDECHSER NATUR Bio-Alpenblumenkäse mit 50% Fett i. Tr. ist eine fein-würzige, vollmundige Käsespezialität. Seine essbare Rinde wird über mehrere Wochen mit Rotkulturen und einem Alpenblumensud gepflegt und bildet mit dem geschmeidigen Käseteig eine harmonische Genusseinheit.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

EU-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

Europäische-Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

8-

Milchart

Kuh

Zertifizierungs-Ergänzungen

EU Bio-Siegel

Zusammensetzung des verwendeten Schutzgases

nicht vorliegend

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio-Schnittkäse*, mindestens 50% Fett i.Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Fettstufe

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller

Andechser Molkerei Scheitz GmbH

Verwendungs- und Zubereitungshinweise
Verwendungs-/ Verarbeitungs-/ Zubereitungshinweise

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
enthaltene Allergene

Milcheiweiß, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse

(garantiert nicht enthalten)

Laktose

Gefahrgut

Nein

Gefahrstoff

Nein

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1598 kJ
Energiewert kcal: 386 kcal
Fett: 34,00 g
Davon ges. Fettsäure: 22,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 20,00 g
Salz: 1,50 g

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Verband

Bioland

ohne Rindfleisch

Ja

ohne Schweinefleisch

Ja

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutatenverzeichnis

Pasteurisierte KUHMILCH*, Rindenpflegesud* (Karamellzuckersirup*, Alpenblumen*, Gewürze*, Salz), Speisesalz, Käsereikulturen, Rotkultur, mikrobielles Lab.

Art der Reifung

rindengereift

Kontrollstelle

DE-ÖKO-003

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

Enthaltene Süßungsmittel

Zuckerrübensirup

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Reifezeit in Tagen

49

Rinde

Rinde verzehrbar

Rohkost

Nein

Salzart

Siedesalz

Sensorik

würzig - pikant, vollmundig, leicht nach Alpenblumen und Gewürzen

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