Baldauf Käse
Stück
Allgäuer Raclette Scheiben vom Senn
DE - Bayern regional € 31,60 /kg ca. 250 g 44028
ca.
7,90
€
pro Packung
Produktinformationen
Aussehen Äußeres: Scheiben; Rotschmierrinde
Aussehen Inneres: goldgelber, gleichmäßig gefärbter Teig
Geruch: aromatisch, mild, nach Rotschmiere
Geschmack: aromatisch mild
Konsistenz: geschmeidiger, schnittfester Teig
Aussehen Inneres: goldgelber, gleichmäßig gefärbter Teig
Geruch: aromatisch, mild, nach Rotschmiere
Geschmack: aromatisch mild
Konsistenz: geschmeidiger, schnittfester Teig
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
Europäische-Landwirtschaft
Herkunftsregion
Bayern, Allgäu
Milchart
Kuh
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse
Fettstufe
Fettstufe (40-45 % Fett i.Tr.)
Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller
InterCheese
abweichender Inverkehrbringer
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1535 kJ
Energiewert kcal: 370 kcal
Fett: 27,50 g
Davon ges. Fettsäure: 19,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 31,00 g
Salz: 2,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
enthaltene Allergene
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß
(garantiert nicht enthalten)
Laktose
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
halal
Nein
Zuckerfrei
Ja
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
HeuMILCH g.t.S.*, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Vegan
Nein
Vegetarisch
Nein
Verband
Bioland
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifezeit in Tagen
150
Rinde
Rinde verzehrbar
Rohkost
Nein
Salzart
Siedesalz
Sensorik
aromatisch mild
Art der Reifung
rindengereift
ohne Rindfleisch
Ja
ohne Schweinefleisch
Ja
Ohne Zuckerzusatz
Ja
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
koscher
Nein
Labart
Kälberlab