Allgäuer Hornkäse aus Heumilch
Deutschland regional mind. 50 % Fett i.Tr.8-
Europäische-Landwirtschaft
Deutschland
Deutschland
EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel
Hartkäse
Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)
Allgäu
Kuh
Lebensmittel
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
Käseplatten, Brotzeiten
kühl lagern
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß
Nein
Nein
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1700 kJ
Energiewert kcal: 410 kcal
Fett: 34,00 g
Davon ges. Fettsäure: 23,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 26,00 g
Salz: 2,00 g
mit pasteurisierter Milch hergestellt
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab
Nein
Ja
Bioland
rindengereift
DE-ÖKO-006
Nein
Mikrobieller Labaustauschstoff
Ja
Ja
120
Rinde verzehrbar
Nein
Steinsalz
Das natürliche Klima des Höhlenkellers verleiht diesem Käse einen wunderbar cremigen Körper und einen süßlich-aromatischen Geschmack, der an junges Ho