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Lebensmittel

Italien

Italien

Ricotta - Italienischer Molkeneiweißkäse - 39% Fett i.Tr.

Dreiviertelfettstufe (30-40 % Fett i.Tr.)

Italien

Kuh

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG

Wegen seines sämig cremigen Geschmacks wird Ricotta vorwiegend als Füllung für Teigtaschen oder zur Zubereitung von Süßspeisen verwendet, z.B. als Alternative zur fetthaltigen Mascarpone im Tiramisu.

Diese Käsespezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 - 7 °C aufbewahren.

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Laktose, Milcheiweiß

Nein

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 436 kJ
Energiewert kcal: 105 kcal
Fett: 7,00 g
Davon ges. Fettsäure: 4,90 g
Kohlenhydrate: 3,00 g
Davon Zucker: 3,00 g
Eiweiß: 7,00 g
Salz: 0,25 g

mit pasteurisierter Milch hergestellt

KUHMILCHMOLKE*, Salz, Säureregulator: Zitronensäure

Nein

Ja

5

keine Rinde

Nein

Meersalz

foliengereift

Nein

Ja

Ja

IT-BIO-006

Nein

ohne Lab