Backensholzer Rohmilchkäse
Stück
Deichkäse
50 % Fett i. Tr., Käserei Backensholz € 34,90 / ca. 150 g ca. 150
g
43035
ca.
5,23
€
pro Stück
Produktinformation
Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma.Im Geschmack mild-nussig.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
Europäische-Landwirtschaft
Herkunft EU-Bio-Logo
8-
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Bezeichnung des Lebensmittels
Kleiner Deichkäse
Fettstufe
Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)
Milchart
Kuh
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1757 kJ
Energiewert kcal: 420 kcal
enthaltene Allergene
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse
(garantiert nicht enthalten)
Laktose
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
Zuckerfrei
Nein
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
Vegan
Nein
Vegetarisch
Nein
Verband
Bioland
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Art der Reifung
rindengereift
Labart
Kälberlab
Reifezeit in Tagen
70
Rinde
Rinde verzehrbar
Rohkost
Nein
Salzart
Meersalz
Sensorik
mild-nussig
ohne Rindfleisch
Ja
ohne Schweinefleisch
Ja
Ohne Zuckerzusatz
Ja