Baldauf Käse
Stück
Allgäuer Schafkäse aus Heumilch
DE - Bayern regional mind. 50 % Fett i. Tr., € 40,90 /kg ca. 150 g ca. 150
g
der Artikel wird genau eingewogen
45421
ca.
6,14
€
pro Stück
Produktinformationen
Ganz schön Schaf! Mit seinem intensiven Duft und dem herzhaften Aroma ist unser Bio Schafskäse nicht nur für Käsekenner ein echter Hochgenuss! Neben seinem ausgezeichneten Geschmack bringt er auch viele Proteine, Vitamine und wenig Laktose mit. Vier Monate darf Baldauf Schafskäse reifen, bis er das optimale Aroma erreicht hat. Beim World Cheese Championship Contest in Madison, Wisconsin wurde unser Schafskäse übrigens mit der Bronzemedaille ausgezeichnet.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
Europäische-Landwirtschaft
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse
Fettstufe
Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)
Herkunftsregion
Allgäu
Milchart
Schaf
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1737 kJ
Energiewert kcal: 419 kcal
Fett: 35,00 g
Davon ges. Fettsäure: 25,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 26,00 g
Salz: 1,40 g
enthaltene Allergene
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß
(garantiert nicht enthalten)
Laktose
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
SchafMILCH, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
halal
Nein
Vegan
Nein
Vegetarisch
Nein
Verband
Bioland
Art der Reifung
rindengereift
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
koscher
Nein
Labart
Kälberlab
Reifezeit in Tagen
120
Rinde
Rinde verzehrbar
Rohkost
Nein
Salzart
Siedesalz
Sensorik
würzig, typisch nach Schaf
ohne Rindfleisch
Ja
ohne Schweinefleisch
Ja
Ohne Zuckerzusatz
Ja