Europäische-Landwirtschaft

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Deutschland

Deutschland

Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Schnittkäse

Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)

Allgäu

Kuh

Lebensmittel

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

Käseplatten

kühl lagern

Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse, Milcheiweiß

Nein

Nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1650 kJ
Energiewert kcal: 394 kcal
Fett: 32,50 g
Davon ges. Fettsäure: 21,50 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 22,50 g
Salz: 1,50 g

mit pasteurisierter Milch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid

Nein

Ja

Bioland

rindengereift

Mikrobieller Labaustauschstoff

Ja

Ja

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Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nein

Steinsalz

Diese Käsespezialität reift mindestens sechs bis acht Wochen und entwickelt dabei einen feinen, würzigen Geschmack, der Jung und Alt gleichermaßen übe