Roggenburger Bio
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Roggenburger Räucherkäse
DE - Bayern regional 50 % Fett i.Tr., mit aromatischem Geschmack, über Buchenholz geräuchert
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Produktinformationen
"Schon in der Antike schätzten Griechen und Römer geräucherten Käse wegen des besonderen Geschmacks und der langen Haltbarkeit. Der Roggenburger Bio-Räucherkäse erhält seinen aromatischen, eigenständigen Geschmack durch die rustikale Räucherung über Buchenholz mit Wacholderbeeren."
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
EU-Landwirtschaft
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Schnittkäse im Naturrauch geräuchert
Fettstufe
Rahmstufe (50-60 % Fett i.Tr.)
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Herkunftsregion
Allgäu / Schwaben
Milchart
Kuh
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Erzeuger/Hersteller
Erzeuger/Hersteller
Landkäserei Herzog GmbH
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1520 kJ
Energiewert kcal: 367 kcal
Fett: 29,50 g
Davon ges. Fettsäure: 17,50 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 25,00 g
Salz: 1,50 g
enthaltene Allergene
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse
(garantiert nicht enthalten)
Laktose
Gefahrgut
Nein
Gefahrstoff
Nein
halal
Nein
Zuckerfrei
Nein
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
MILCH*, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab, Naturrauch
Vegan
Nein
Vegetarisch
Ja
Verband
Bioland
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
geräuchert
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
koscher
Nein
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Reifezeit in Tagen
28
Rinde
Rinde verzehrbar
Rohkost
Nein
Salzart
Siedesalz
ohne Rindfleisch
Ja
ohne Schweinefleisch
Ja
Ohne Zuckerzusatz
Ja