Rezepte & Tipps

Kohlröschen

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Super Kohlröschen

„Kohlröschen“, auch unter dem Namen „Flower Sprouts“ oder „Kalettes“ bekannt, sind eine Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl.

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Isarland-Ökokiste Weihnachten, Foto: (c) karepa, fotolia.com

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Rezepte fürs Weihnachtsmenü

In unserer Advents- und Weihnachtsaktion haben wir Ihnen Menüvorschläge fürs Festessen gemacht. Hier finden Sie die Rezepte für alle Menüs dazu.

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Kürbisfeld Foto: Liz West (cc)

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Rundum Kürbis

Kürbis kann mehr als nur Suppe. Zum Herbstanfang haben wir Tipps und Rezepte von der Schale bis zum Kern für Sie.

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Spanischer Feigenbauer José Miguel Sanz, Foto: Appenweiher GmbH

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Feigen sind reif

Nun werden in Spanien Feigen geerntet. Wissenswertes und ein Rezept haben wir hier für Sie zusammengestellt.

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Anna Jones: a modern way to cook (c) random house, 2017

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Modern Cooking

Die in Großbritannien bekannte Köchin Anna Jones hat mit ihrem zweiten Kochbuch “a modern way to cook” erneut einen bunten Reigen schneller, gesunder Gemüseküche aufgetischt.

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Cola-Strauch

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Sophies Kräutertipps

Am ersten Juni durften wir Sophie Erdmann in unserem Team begrüßen. Sie unterstützt die Geschäftsleitung. Besonders freut sie sich auf die Kräutertöpfe der Gärtnerei Hofgut Letten.

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Zuckerschoten, Foto: Cheryl/cc

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Erbsenzählen

Die Familie der Erbsen hat eine weitreichende Verwandtschaft aufzuweisen. Anbau, Ernte, Zubereitung und Geschmack sind unterschiedlich, aber eines haben sie gemeinsam: Sie schmecken fantastisch.

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Publikumspreisgewinner: Rüblitorte

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Publikumspreis für Rüblitorte

Die Siegerin unseres Jubiläumsgewinnspiels und ihr Rezept haben wir bereits im Blog bekannt gegeben. Unter den Einsendungen hat es aber ein weiteres Rezept auf das Siegertreppchen geschafft.

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Klatschmohn; Foto: "Poppies" hennasabel-Flickr/creative commons

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Schlafes wacher Bruder: Mohn

Der leuchtend rote Klatschmohn ist "Blume des Jahres 2017", weil sie mittlerweile von den Äckern und Feldrändern verschwindet.

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