Neues vom Ölkännchen

Honig aus Kreta von Ölkännchen neu bei der Isarland Ökokiste

Von dem kleinen aber feinen Berliner Bio-Importeur Ölkännchen bzw. La Aceteira beziehen wir eine Reihe exklusiver kretischer Spezialitäten, die in kleinbäuerlichen Strukturen ökologisch und fair erzeugt sowie direkt vermarktet werden. Der engagierte Bio-Pionier Kaspar Trüstedt passt mit seinen ökologischen Überzeugungen sehr gut zur Isarland Ökokiste. Und seine Produkte passen sehr gut in unser Sortiment: Sorten- und Erzeugerreinheit, transparente Herstellung und Verarbeitung sowie hohe Qualität sind unschlagbare Argumente. Neben den feinen Olivenölen haben wir mittlerweile eine ganze Reihe weiterer kretischer Spezialitäten auf Lager. Der Duft der wunderbaren griechischen Insel wartet in Taufkirchen auf Sie!

Pinienhonig

Pininehonig aus Kreta von Ölkännchen neu bei der Isarland Ökokiste

Alexis Themistoclis hat eine kleine Bio Imkerei in Kroustas, in der Region Lassithi auf Kreta, die streng nach Biovorgaben wirtschaftet. Lassithi ist in weiten Teilen sehr ursprünglich und natürlich. Die Bienen von Alexis Themistoclis leben in mobilen Bienenstöcken und produzieren Honig aus lokalen Pinienbäumen und Thymianpflanzen. Dieser aromatische Honig wird kalt geschleudert und auch zur Abfüllung nicht erwärmt. So bleiben alle wertvollen Bestandteile erhalten und das feine Pinien-Aroma kann sich voll entfalten.

Meersalz mit Kräutern aus Kreta

Meersalz mit Kräutern aus Kreta von Ölkännchen neu bei der Isarland Ökokiste

Das klassische Kräutersalz hat jetzt einen aromastarken Konkurrenten bekommen: Meersalz mit Chili und Zitrone sowie Meersalz mit Kräutern aus Kreta werden von Votania aus den eigenen, handwerklich verarbeiteten Kräutern und einem handgeschöpften, natürlich gewachsenen Salz aus dem Osten Kretas vor Ort hergestellt. Dadurch bewahren die Wildkräuter ihr Aroma, ein Hauch davon genügt, um Ihren Speisen eine außergewöhnlich mediterrane Note zu verleihen. Das Meersalz mit Chili und Zitrone passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten. Für Gemüse, Kartoffeln und Omelette empfehlen wir das Meersalz mit Kräutern aus Kreta, das Thymian, Oregano, Rosmarin enthält.

Kreta Diktamos Tee

Diktamos Tee aus Kreta von Ölkännchen bei der Isarland Ökokiste

Der Diktamos-Kräutertee, auch bekannt als Dictamus, Diptam, Dittam oder Diktamnos, besteht aus einer Oreganoart (Origanum Dictamus), die ausschließlich auf der kretischen Lassithi-Hochebene wächst. Dem Diktamos werden bereits in der Antike vielfältige Heilwirkungen zugeschrieben. So wird er traditionell als Tee bei bakteriell verursachten Krankheiten oder äußerlichen Entzündungen der Haut empfohlen. Der bekannte Kräutertee schmeckt sehr würzig und kann mit einem Löffel Pininenhonig und einer Prise Zimt verfeinert werden.

Olivenöl Menegakis

Olivenöl Menegakis aus Kreta von Ölkännchen neu bei der Isarland Ökokiste

Das Native Olivenöl Extra PDO Messara - Eleni Menegaki wird in der Messara auf Kreta gewonnen. Hier wachsen die Olivenbäume der Sorte Koroneiki von Eleni und Niko Menegakis. Seit 15 Jahren bewirtschaftet die Familie ihre Olivenbäume nur noch biologisch. Mit traditionellen Methoden in Anbau und Ernte und moderner Verarbeitung der Oliven entsteht ein sehr hochwertiges, natürliches Olivenöl der ersten Güteklasse. Für besondere Speisen, die ein sehr gutes Olivenöl mit feinem Geschmack erfordern, ist unser Olivenöl Menegakis die richtige Wahl.

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