Cucumber Sandwich

Zutaten

8 Scheiben Weißbrot, ½ Schlangengurke, gesalzene Butter, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Für den britischen Picknickklassiker gibt es unterschiedliche Rezepte. Er ist in jedem Fall erfrischend und passt sowohl zu einer Tasse Tee als auch zum Longdrink an einem heißen Sommerabend.

Weißbrotscheiben entrinden und buttern. Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Die Hälfte der Brotscheiben damit belegen. Salzen und pfeffern und die zweite Brotscheibe mit der Butterseite nach unten drauflegen. Gut andrücken, zweimal diagonal durchschneiden und sofort servieren.

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