Grüner Mung-Dal

Zutaten

Grüne, geschälte und halbierte Mung-Bohnen Ghee Koriander Kreuzkümmel Langer Pfeffer Es können auch gelbe oder rote Linsen genommen werden.

Zubereitung

Gewürzsud aus Ghee, Koriander und Kreuzkümmel herstellen. Mung-Bohnen hinzugeben und kurz umrühren. Mit Wasser auffüllen (je nach Wunsch der Konsistenz mehr oder weniger Wasser). Garzeit: ca. 30 Minuten.

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