Neueste Nachrichten

Reife Sojabohnen

Bio- & Produktwissen

Gute Soja – schlechte Soja

Soja ist in aller Munde: Tofu und Margarine sind nur zwei von rund 30 000 Lebensmitteln in Europa, in denen die eiweißreiche Bohne steckt. Das macht sie zu einem der zentralen Bausteinen unserer Ernährung. Sie ist nicht nur aus ernährungsphysiologischer, sondern auch aus historischer Sicht interessant.

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Natürliche Sonnenschutzmittel

Bio- & Produktwissen

Wochenend' und Sonnenschein

Das Regenintermezzo ist vorbei, nun lockt uns der strahlende Sonnenschein wieder ins Freie. Der Spaß hat aber auch seine Schattenseiten: Sonnenbrand und Hautkrebs. Zwar sind die Gefahren des Sonnenbadens hinlänglich bekannt, dennoch bestehen immer noch Unsicherheiten über die Schutzmechanismen von Sonnenschutzmitteln und darüber, wie sie auf den menschlichen Organismus wirken.

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Isarland Ökokiste läuft

Rund um die Ökokiste

Isarland Ökokiste. Läuft

Der Startschuss ist gefallen. Die Tagwerk Ökokiste heißt nun Isarland Ökokiste. Einen Tag vor der Umfirmierung ist unser sportliches Laufteam noch unter dem Namen Tagwerk Ökokiste erfolgreich über die Ziellinie des B2Run-Firmenlaufs 2017 gelaufen. Unser Kollege Ben berichtet.

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Isarland Ökokiste

Rund um die Ökokiste

Tagwerk Ökokiste wird zur Isarland Ökokiste

Seit 20 Jahren beliefern wir den Münchner Osten und das östliche Umland mit hochwertigen Bio-Lebensmitteln. Dank Ihres Zuspruches und Ihrer Unterstützung sind wir in den letzten Jahren gewachsen, dabei aber ein familiärer Betrieb geblieben.

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Sonnenblumen statt Sonne von SBirre/cc

Veranstaltungen

Was wird aus EU-Bio?

Ende Juni wurde ein Kompromiss in der jahrelangen Verhandlung über die Revision der EU-Öko-Verordnung gefunden. Einerseits ist damit eine Grundlage für eine Harmonisierung des EU-Öko-Marktes geschaffen, andererseits werden damit Bio-Landwirte für Pestizid-Rückstände in ihren Produkten verantwortlich gemacht, die eventuell auch von den konventionell wirtschaftenden Nachbarn verursacht wurden. Das führt zu Verunsicherungen. Am 12. Juli können Sie in Bad Aibling im Rahmen der BR-Sendung „jetzt red i“ darüber diskutieren. Mitreden!

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Regionaler Bio-Rosenstrauß von Julia Laurer, Foto: Tagwerk Ökokiste

Bio- & Produktwissen

Eine Rose ist mehr als eine Rose

Rosen gehören zu den beliebtesten Schnittblumen der Deutschen. Und längst haben wir uns daran gewöhnt, dass sie zuverlässig das ganze Jahr in Super- und Baumärkten zu kleinen Preisen verfügbar sind. Allerdings fordert diese Weise des saisonunabhängigen Rosenkonsums und der Rosenproduktion abseits von der Supermarktkasse hohe Preise. 

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Schwalben unterm Dach der Tagwerk Ökokiste

Bio- & Produktwissen

Tierische Komplizen in der Stechmückensaison

Die Mückensaison ist eingeläutet. Die heißen Wochen und der anschließende Regen bereiten ihnen ideale Bedingungen: Stechmücken können ihre Eier in den Wasserpfützen ablegen. Vor der Eiablage wird noch eifrig gestochen und Blut gesaugt. Abhilfe können tierische Komplizen schaffen: Vögel. Ein Plädoyer für Schwalben unterm Dach.

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Blick in den Krautgarten von (c) Jonas: Schleierkraut und Kapuzinerkresse

Veranstaltungen

Land in Sicht: Tag der offenen Gartentür

Am letzten Sonntag im Juni werden alljährlich die Gartenpforten in Oberbayern aufgesperrt. Garteninteressierte und Schaulustige dürfen dann bei freiem Eintritt in öffentlichen und privaten Gärten nach Herzenslust schauen und riechen. Das Ökologische Bildungszentrum (ÖBZ) in München bietet am 25.Juni zudem Veranstaltungen und Führungen an.

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Schnecke, Foto: Sandrine Néel/ cc

Veranstaltungen

"Ned hudeln": 25 Jahre Slow Food Deutschland

Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums von „Slow Food Deutschland“ stellen wir den Verein vor, der sich für die Qualität unserer Lebensmittel, den Schutz der Umwelt und eine gerechtere Welt einsetzt.

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