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Traditionsseitan von Wheaty, (c) Wheaty

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Was Sie schon immer über Seitan wissen wollten!

Seitan bietet neben Tofu eine weitere, wenn auch nicht ganz so bekannte, pflanzliche Alternative zu Fleischprodukten.

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Über den grünen Klee

Neben der passenden Erde und dem richtigen Saatgut für das ökologische Gärtnern, ist auch die Wahl des Bio-Düngers eine Überlegung wert.

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Wildkräuter von der Kräuterfarm Votania auf Kreta

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Der Duft Kretas: Feinste Wildkräuter

Die feinen, handwerklich verarbeiteten Kräuter von der biozertifizierten Kräuterfarm Votania auf Kreta bringen den unverfälschten Duft des Mittelmeers in bayerische Küchen.

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markus Supenlämper von der Isarland Ökokiste in Sizilien

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Orangen in Hülle und Fülle

Derzeit ist Agrumensaison in Sizilien und es gibt frische, saftige und sehr aromatische Bio-Orangen von unseren Lieferanten am Ätna in Hülle und Fülle.

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Schafe auf dem Milchschafhof Perlesham, (c) Miclhschafhof Perlesham

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Neu: Käse vom Milchschafhof Perlesham

Wir freuen uns, dass wir nun auch Käse vom Milchschafhof Perlesham, einem regionalen Tagwerk-Erzeuger, der nach Demeter-Richtlinien wirtschaftet, anbieten können.

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Christbäume vom Gut Kerschlach

Die Christbäume aus unserem Angebot stammen vom regionalen Hofgut Kerschlach im Pfaffenwinkel. Bei der Waldbewirtschaftung wird hier auf das ökologische Gleichgewicht geachtet.

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Die schlechte Apfelernte führt zum Preisanstieg beim Apfelsaft

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Preisanstieg beim Apfelsaft

Wie wir bereits im Blog berichteten, kam es in der heurigen Apfelsaison zu Ernteausfällen. Diese führen nun leider zu steigenden Preisen beim Apfelsaft.

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