Bio- & Produktwissen

31.1. bis 13.2.2019: Eintragen beim Volksbegehren für Artenvielfalt

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Guter Vorsatz: Engagement für Artenvielfalt

Vom 31. Januar bis zum 13. Februar 2019 können sich alle Bürger/innen in Bayern für das Volksbegehren Artenvielfalt eintragen.

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Orangenplantage vor dem Ätna

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Farbenfroher Gruß aus Sizilien

Unsere Obst-Highlights der Woche: die Orangen „New Hall“ und „Tarocco“ vom Familienbetrieb Arcoria aus Sizilien.

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Carob Sirup von Ölkännchen in der Isarland Ökokiste

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Johannisbrotbaum: Legendäre Pflanze mit viel Karat

Carob Sirup von Ölkännchen ist neu im Sortiment der Isarland Ökokiste. Das hat uns auf seine Herkunft neugierig gemacht.

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Bio-Christbaumkultur von Schulte-Göbel im Sauerland

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Nadelige Begleiter in der Weihnachtszeit

Auch bei Adventskranz und Christbaum lohnt es sich, auf ökologischen Anbau zu setzen.

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Kurkuma-Die Wunderwurzel

Kurkuma hat in den letzten Jahren sowohl das Interesse von Hobbyköchen, als auch das der medizinischen Forschung geweckt. Ihre mehrfach gesundheitsfördernden Eigenschaften machen sie zu einem nützlichen Nahrungsmittel.

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CMS-freier Brokkoli

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CMS-freier Brokkoli

Das Gemüse der Woche in der kommenden Woche ist CMS-freier Brokkoli. Was bedeutet „CMS-frei“ und warum ist es wichtig, beim Lebensmittelkauf darauf zu achten?

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Milchprodukte von Schrozberger in Mehrweg-Gläsern

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Abwasch oder Mülleimer?

Unser „ökorrekter“ Beitrag zur Plastikdebatte.

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Berthold Schalchtenberger, regionaler Apfellieferant der Isarland Ökokiste

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Ein Apfel am Tag

...mindestens. Denn die Apfelpreise sind heuer attraktiv!

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Infografik: externe Kosten, (c) Tollwood GmbH 2018

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Der wahre Preis des Essens

Manche Preisgestaltung wirkt unrealistisch. Was kosten Lebensmittel wirklich?

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